啡闻讯 百城咖啡大赛暨第九届ABrC(爱好者杯手冲咖啡大赛)与第四届ACRC(爱好者杯咖啡烘焙大赛)全国总决赛即将于2024年12月14日至15日在江苏省苏州市昆山锦溪镇计家墩村盛大举行。
此次大赛由MCA咖啡联盟、ABrC组委会和ACRC组委会联合主办,啡世家全程策划推广。作为全国性的咖啡行业赛事,ABrC与ACRC已经走过了九年和四届的辉煌历程。今年的比赛将在风景优美的江南水乡——昆山锦溪镇计家墩村举办,这不仅是对传统村落的一种现代化赋能,也为参赛选手提供了一个宁静而富有诗意的比赛环境。昆山被誉为“国际咖啡产业之都”,其咖啡年烘焙量和进口量占据了全国的60%。
经过几年的发展,昆山已经形成了包括贸易分拨、平台交易、研发烘焙、品牌销售以及咖啡设备的全产业链生态。在今年5月召开的昆山国际咖啡产业大会上,昆山更被国际咖啡品鉴者协会授予“国际咖啡产业之都”荣誉称号。这些荣誉和成就不仅展示了昆山在咖啡产业中的领先地位,也为本次大赛提供了坚实的产业支持和技术背景。
此次比赛地点选择在典型的江南乡村——锦溪计家墩村,旨在通过“咖啡下乡”的模式,探索“咖啡+”创新模式,为乡村生活注入新活力。计家墩村小桥流水,环境优美,立足江南水乡的优势,积极响应乡村振兴战略,塑造了“咖都”昆山的靓丽缩影。不断推深做优“村咖文化”特色品牌,努力让咖啡文化在乡村中扎根并发扬光大。
第九届ABrC爱好者杯手冲咖啡大赛共在全国100个城市进行初赛,最终各城市决赛冠军将展开终极对决。此次大赛吸引了长三角地区的众多选手参与,磨豆、冲泡、萃取、拉花等操作过程精彩纷呈,专业评审员密切注视着选手的操作并打分记录。第四届ACRC爱好者杯咖啡烘焙大赛同样备受瞩目,这是该赛事首次举办线下赛。参赛选手们需要在规定时间内完成咖啡豆的烘焙,并接受评委的严格评审。
两大赛事共有42名选手参与,他们将争夺参加华东区域赛的名额,进而角逐全国总决赛的殊荣。值得一提的是,参赛者如果需要指定豆进行练习,可以自行联系大赛指定豆赞助商多威公司购买。ABrC与ACRC大赛指定豆均由多威公司负责供应,选手可以根据个人需要进行购买,但一切销售事项与赛事组委会和承办方无关。
百城咖啡大赛暨第九届ABrC与第四届ACRC全国总决赛不仅是一次咖啡技艺的较量,更是一场推动中国咖啡文化发展的重要盛会。
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《ABrC与ACRC全国总决赛昆山启幕百城咖啡大赛双赛联动》
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