啡闻讯 2024年10月26日至27日，第二届陆家嘴咖啡师技能大赛将在第九届陆家嘴咖啡节期间于上海陆家嘴中心绿地举行。此次大赛由上海市浦东新区总工会指导，陆家嘴街道总工会主办。比赛包含初赛、复赛和决赛，参赛选手需在指定时间内用标准器具制作手冲咖啡，决赛将由2022年世界杯咖啡冲煮大赛冠军徐诗媛等评委打分，胜出者将获3000元人民币奖金及赞助商奖品，亚军和季军分别获得2000元和1000元奖品。
赛事分为三个阶段：初赛每位选手需在10分钟内完成一杯手冲咖啡，使用指定的磨豆机、冲煮器具和咖啡豆；复赛则为两人一组进行1对1冲煮对决，每位选手需在5分钟内完成咖啡制作；决赛每位选手需在15分钟内使用不同的咖啡豆完成制作，由感官评委根据咖啡饮用体验打分，最终决出冠亚季军。
除了大赛，作为第九届陆家嘴咖啡节的一部分，活动现场将汇集多项咖啡文化展示和互动活动。活动为免费预约制，时间为2024年10月23日至27日，位于陆家嘴中心绿地，观众不仅可以参与丰富的咖啡体验，还可探索咖啡文化与艺术的融合。
赛事特别支持品牌包括Barsetto、CAFEDE KONA、BRITA等，吸引众多咖啡师与爱好者参与，共同感受咖啡世界的多样性与创新性。
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《第二届陆家嘴咖啡师技能大赛正式启动，报名截至10月19日》
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